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不拿地、不持有,也能把商业做“重”——UNIWISE新悦的轻资产运营解法

时间:2026-09-18 09:11

商业地产的评价体系正在被重写。过去二十年,行业的荣枯系于开发与销售:拿地、建设、卖铺、回款,规模以土储计,能力以周转论。而当增量见顶、大量建成物业进入运营期,“经营好一份资产”开始取代“建好一座场”,成为业主方的第一诉求。在这个转向里,轻资产运营商的角色,正从配角变成关键变量。


一、30座城市版图上的“小专精”

2009 年成立的 UNIWISE 新悦,董事长王玮将企业定位概括为 “小专精”。所谓 “小”,是主动收窄赛道宽度;“专”,是十六年深耕商业地产零售板块 -- 这里的零售为广义概念,既涵盖商品零售、餐饮等服务零售,也包含文化、娱乐、体育等文旅新消费;“精”,则是吃透研策、规划、招商、筹开、运营全价值链的每一个环节。

理解这三个字,需要放回它成立时的语境。在房地产最为蓬勃的那些年,新悦手握与开发商紧密的业务关联和资源便利,却从未踏入貌似赚钱更轻快的三条路:不做商铺销售,不进写字楼、酒店、公寓运营,更不做住宅销售。

这类选择在当时并不讨巧。它放弃了价值链上的利润点,也放弃了规模扩张最便捷的通道。但回过头看,正是这份“不做什么”的克制,让它在随后的下行周期里没有背上路径依赖的包袱,这是很多同期多元化扩张的同行今天丧失立身之本的代价。

把“小专精”投到地图上,是另一种更直观的读法。新悦的项目集萃图显示,其足迹已从长三角核心城市向外辐射:南京的ITC MALL与绿地紫峰广场、苏州的新苏天地与长发商厦、扬州的五彩世界、衡阳的共创新悦天地、广州越秀集团财富广场,以及苏州索山广场、昆山工业遗址公园、汤山温泉康养小镇客厅等一批文旅与社区型项目——业务开展城市超过30个,服务商业地产项目超过90个,服务建筑面积超过1200万㎡;在江苏、湖南两省运营管理商业物业面积超过110万㎡。

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值得注意的是版图上的业务分层:大型商业综合体、大中型零售商场、文旅商体综合项目、多功能复合式空间,几乎覆盖了国内非标商业地产的全部形态。这条演进线的内在逻辑并不复杂:由传统零售,向有“意义”的场景体验持续进化。


二、一次被说“反”了的身份切换

交流中有一处耐人寻味的错位。我们问的是“从顾问到运营者”这一次身份切换,得到的答案却是反过来的。

“UNIWISE新悦是从‘运营者’到‘咨询者’,这不仅仅是身份的转换,也是知识体系的进化、客户信赖的提升。”王玮说。

新悦核心团队均为运营者出身。王玮本人,拥有主持规划、筹备、运营近20家连锁店的资历;这家公司的基因里,“实践”与“实现”的权重,天然高于“方案”与“报告”。

所以路径是反过来的:先在场上跑了十几年,再把跑出来的东西总结成方法论。用他们自己的说法,是通过实践不断检验所学所知,最终提炼出系统化的完整知识;而项目的成功所意味的“实现”,又反过来为这一知识体系背书。

这也是轻资产运营商与咨询机构最本质的区别:后者交付方案,前者交付结果。


三、把能力写成“文件”

咨询行业最容易受到的质疑是:你的能力在PPT里,还是在组织里?

新悦的回应是把能力“文件化”,而且是可被任何人逐条检视的那种:覆盖2大业务板块(咨询、管理)、3大任务阶段(规划、筹开、运营)、10大管理职能(招商、规划与工程、营运、顾客服务、市场推广、物业管理、信息系统、财务、人力资源、行政),以管理制度、流程、表单三大工具落地。以正在管理的南京ITC MALL为例,执行中的体系文件包括管理制度35个、流程31个、表单108张。

数字化是这套体系的另一半。2020年10月,“UCLOUD新悦云”率先在索山广场新悦汇上线,以商铺租赁为基础,可扩展至商品联营、经销业务,支持多项目、多类型、多业态的云端管理。如今平台内建品牌库已持续录入品牌逾3000个,覆盖零售、餐饮、生活服务、文化与娱乐、教育培训等9大类、42子类业态。

3000个品牌意味着什么?它意味着招商不再主要依赖“找关系”,而是“选配”。平台化、体系化的招商能力,让一家体量不大的公司也具备了大集团级别的供给组织能力。

运营究竟“管”什么,新悦内部画得很直白——客流量×转化率×客单价=销售额,再×租售比=租金收入。所有管理变量与评价指标被收拢进这条公式,能力的最终来源则落在三个要素上:精准定位、策略配置、卓越运营,出色的业绩是三者协同的结果

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四、洞察消费者:从“效用”到“意义”

谈完能力,谈认知。商场为什么存在?消费者为什么还要来?

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新悦给出的第一张图,是马斯洛的需求层次金字塔:Physiological(生理)、Safety(安全)、Love & Belonging(爱与归属)、Esteem(尊重)、Self-actualization(自我实现),对应的是从“实用”到“真善美”的渐次跃迁。由此推导出的零售价值升华路径是:场景→体验→有意义的场景体验。

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第二张图,是新世代消费者的价值观念光谱,包括:悦己(Self-pleasing)、理性消费(Rationality)、健康(Wellness)、可持续发展(Sustainability)、社会公正(Justice)、文化归属(Cultural Identity),这些价值观具象而成“养生”“情绪消费”“它经济”“谷子经济”“平替”“国潮”“老厂牌”“环境友好”等等市场热点。这些趋势并不互斥,而往往以组合形态塑造一次具体的消费决策。

把两张图合起来看,指向的是同一个判断——

“今天我们频繁提及‘体验’,但需要觉察到,‘体验经济’正在从消费主义转向做有意义的事情,‘意义经济’这个词更为重要。商场和零售品牌必须关注内在精神价值,直指人心。”阐述这一判断时,王玮语气沉静。

支持这一判断的是一组被广泛讨论的人口结构预测:到2030年,千禧一代之后的中国消费者将达7.6亿,占人口数的55%。如果这个数字成立,那么决定未来实体零售生存逻辑的,就不是渠道与渠道之间的竞争,而是价值观与价值观之间的竞争。

第三张图,把这种改写讲得更具体,一张“交易场 vs 社交场”的对照表:

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交易场一侧:经营逻辑是即时交易导向,消费触达瞄准目标客群覆盖,核心产品是实物商品,价值产出落在销售转换,需求特征是功能性消费,决策因素主要是价格敏感度,行为模式是目的性采购,空间追求坪效最大化,商户关系各自运营,业态组合强调零售餐饮,公区功能以“聚集+通行”为主。

社交场一侧:经营逻辑转向长期粘性培育,消费触达追求全城客源与传播价值,核心产品变成“实物商品+体验服务”,价值产出是用户资产沉淀,需求特征是情感与价值体验,决策因素成为“效率+场景”双驱动,行为模式是“打卡+闲逛+社交”,空间追求体验场景赋能,商户关系走向生态协同,业态组合平衡多种复合业态,公区则被当作“主题场景多元利用”的容器。


五、洞察商户:把秀场还给品牌

商户那一端,新悦给出的核心命题是“Brand Curation”,品牌策展。

它的核心逻辑被一句话点透:我们能为商户做什么?仅仅是“房东”?答案指向对经营者身份的重新定义——

线下空间应当是一个个社群,通过社群运营产生共鸣,帮助品牌更有效率地分享自己的价值与美学。三个关键词被标注在图上是:美(Aesthetic)、生活方式(Lifestyles)、互动(Interactive)。

这一判断建立在“线下的零售功能已高度分化”的前提之上。当商品交易被线上大量承接,实体空间剩下的最不可替代的功能,恰恰是展示与相遇——在相契的空间里成为秀场,让品牌把自己的独特价值与美学讲清楚。

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六、轻资产的两道结构性痛点

认知到位了,还得回到地面。摆在所有轻资产运营商面前的,是两道绕不开的结构性难题。

第一道,来自物业与品牌本身的“固化”

商场一旦建成,地段、形态、周边氛围就难以改变;商户与商场自身的品牌档次突破门槛极高,收益天花板肉眼可见;而真正业绩与形象皆优的商户品牌永远稀缺,且有生命周期、会不断洗牌迭代——这也是行业普遍“营销疲劳”的根源。

第二道,来自轻资产模式自身

在地市场环境差异大、非标产品多,导致模式快速复制与资产复用都不容易;已建成物业的改造更新工程复杂度高;体量小的项目单位面积运营成本高,难以发挥规模优势;业主与管理方在主观认知和预期上常常存在较大落差。

有意思的是,面对这第二道难题,新悦没有选择辩解,而是提出一套更为积极的底层逻辑。

王玮表示:“第一,实现运营模式标准化,保障运营能力快速复制;第二,沉淀足量无形资产,让品牌、会员、IP 与内容可反复复用,持续产生溢价;第三,构建规模经济性,在对外输出管理服务时,实现边际收益递增。”

三条合起来,恰好回应了外界对轻资产“规模不经济”的普遍质疑。当然,逻辑成立不等于已经跑通,这恰恰是下一节那个样本的意义所在。

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七、南京ITC MALL:38000㎡的小体量范本

把上述方法论压进一个38000㎡的盒子里去检验,南京ITC MALL是新悦近五年最硬的一块试金石。

项目位于南京市鼓楼区下关,中山北路与热河路交汇处,毗邻渡江胜利纪念碑。用行业通行标准衡量,这是一个并不占优的盘子:区位不在市级商业中心,体量只够辐射社区,2021年10月开业时又恰逢市场环境严峻。

解题分三步。第一步是定位。研究团队以时空为维度展开工作:从1899年下关开埠到今天,从南京到上海,从东京、首尔到曼谷、新加坡,对项目属性、业主目标、周边地理与人文环境、消费者期待、海内外可借鉴项目做全面梳理,最终提炼出的品牌价值主张是——

“人•文•生活 Vitalizing Your Life”。

第二步是内容转译。新悦为ITC MALL做了整体艺术策划:7件互动艺术装置,看似随意、实为精心地布置在L1至L4层,与“络艺社区美术馆 LOUY ARTSPACE”相生相映,使整座商场成为一个充满人文气息与艺术灵感之地,开启名为“触•感之旅 A Journey of Touch”的动线体验。其中L1层的装置“映•相 View”,导览词写的是“投映在时间之河上,虚实皆相。你我是旁观者,也是亲历者”。

第三步是把工作边界划清楚。新悦在这一项目上的工作范畴为四段:商业研策 / 建筑设计与工程管理顾问 / 独家招商代理 / 筹开及运营管理。这条价值链的意义在于,定位、内容、招商、运营由同一支团队一次性贯通,而不是被切成几段分别外包——这也是“落地执行”与“交付方案”最实际的差别。

业态上,从时尚零售店铺、新零售超市、咖啡馆、各色餐厅、影院、自助式卡拉OK,到泰式SPA、美发、亲子游艺、儿童成长教育,最大化丰富度与潮流度;依托平台优势引进的盒马鲜生、星巴克、茶颜悦色、达美乐、汉堡王、HOT MAXX等品牌,均以下关区域首店身份进驻。

结果是:开业初期即实现单月零售额突破1100万元、交易10万笔、客流超20万人次;此后每年均保持销售额稳健正增长,出租率、租费收缴率位于优良区间,成为南京市场同类型购物中心的标杆


八、战略金字塔:资源、项目与品牌的闭环

把目光从单个项目抽回公司战略。新悦内部把“核心能力与商业模式”画成一座金字塔:自下而上依次是资源(Resources)、项目(Projects)、品牌(Brand),一条“核心竞争力驱动”的箭头自下贯穿到顶端,再由一条“战略闭环”的箭头折返基层,构成完整循环。

与之配套的是一组被明确定义的能力标签:蓄积资源——以品牌、财务、公共关系资源保障获取优越地段或项目,并以内部团队与外部专业外援形成支撑;精准定位——基于SWOT分析匹配资源,定位有力度、有创意;策略配称——建筑、商业、财务模型合一的整体创新蓝图;卓越运营——体系化管理,数字驱动,持续创意与卓越服务;行业标杆——打造对消费者、商户品牌与政府具备号召力的自身商业品牌。

落到业务取舍上,重心有两条:一是充分发挥本地化、高效执行的优势;二是聚焦非标资产,尤其是中小型商业综合体与文旅商融合项目。

“打造‘资源—项目—品牌’的战略闭环,驱动公司可持续发展。”

金字塔之外还有一张业务价值链图:整条业务线被并联在“项目拓展→研策→委托管理”这条主轴上,旁支延伸至设计、咨询、管理、培训、招商等具体动作。对外,它向文旅商融合项目倾斜,牵引委托管理业务;对内,它要求以规范、专业、有策略的方式践行目标管理。图的两个角落各写着一句自我要求——“聚焦核心业务,进取、再进取”。

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九、AI重构:从消费市场到商场管理

最后一块,是对未来的下注。

“从消费行业的宏观层面,AI将对消费市场进行结构性重塑,促成效率跃迁与体验极致。”

宏观层的拆解是三条:其一,极度个性化(Hyper-Personalization)——零售从“人找货”变为“货找人”,AI基于全维度数据实现精准预测与实时动态定价;娱乐领域则催生“无限内容”,AIGC根据用户情绪和偏好定制电影、游戏或音乐。其二,供应链与运营极致优化——餐饮与零售的“零库存”愿景在AI驱动下接近现实,自动化厨具、无人配送等智能运作替代重复性劳动,降低企业长期边际成本。其三,交互形态革命——具备高情商的AI助手将替代枯燥的搜索框,成为消费者与品牌之间的“超级入口”。

微观层的方法论被画成一个“三层重构体系”:基座层由多模态大模型、企业向量知识库(RAG)与Agent智能体中台构成——多模态大模型提供语义理解、多轮对话及图像与视觉识别能力;向量知识库沉淀商场品牌名录、楼层分布、活动规则、会员权益及动态优惠信息,以减少大模型“幻觉”;Agent中台集成提示词工程与插件管理,实现“对话即操作”。

中层是场景应用层(Scenario-driven Experience):智能服务重构把传统客服中心升级为全天候、全渠道的AI专属管家,覆盖商户智能查询、消费路径规划等场景;空间与货品数字化通过AIGC、虚拟试衣、AR等技术,把线下商场的服装、商品和场景线上化;超级个人化触达则告别群发短信,改由AI驱动精准沟通。

顶层是战略层,指向数据资产化与全域经营;场景层则是空间数字化、超个人化体验与智能客服(AI Agent)的组合,并以“反馈与调优”形成闭环。

这套架构的成熟度尚待实践检验,但它至少说明一件事:一家小型运营商对技术变革的反应速度,未必慢于大集团——这或许正是“小”的另一面。

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作为观察者,我们在肯定上述解法的同时仍认为,轻资产模式有三道题没有标准答案,需要行业共同作答。

第一题:定价。轻资产服务费与招商代理费,至今缺乏行业通行的定价参照。能力越强、收费越高本应成立;但在缺乏参照系的市场里,优质服务商往往被压价,形成劣币驱逐良币。这也是为什么在协会层面推动“轻资产委托管理的服务标准与合同范本”共建,具有现实紧迫性。

第二题:人才。专业运营人才的评价、培养与流动机制仍然缺位。一家公司把能力写成了35个制度、31条流程、108张表单,但这套东西的可复制性最终取决于人。当管理面积从110万㎡向更高量级扩张,组织能力能否同步复制,是比签下新项目更大的考验。

第三题:模型。存量改造与社区商业项目的投资回报模型难以测算。业主方要的是可考核的资产增值,运营方交付的是销售额、出租率、收缴率——两套语言之间还缺一个被普遍接受的换算口径。谁能率先建立这个口径,谁就有可能掌握存量时代的定价权。

回到开头那个问题:不拿地、不持有,怎么把商业做“重”?

新悦给出的答案可以归纳为三条,把能力写成制度,把制度搬到云端,把内容做成IP。三者叠加,构成一种不依赖资产所有权、却能对资产价值产生实质影响的力量。

2026年初,新悦中标南京六合润禾府社区商业“招商代理+筹开运营顾问”一体化服务项目。这种把前端招商与后端筹开运营打包、以结果为导向的合作模式,正在成为业主方新的采购偏好。对轻资产运营商而言,这既是机会,也是一场对交付能力的公开检验。

在存量深耕的大周期里,这种力量的重要性,或许才刚刚开始显现。


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