疫情断断续续地持续了大半年时间，百货业从最初的备受冲击，到如今逐步复苏，但仍能看出，实力不同的企业，受到的冲击差异巨大，恢复的速度也不一样。

一边是仍在高歌猛进的巨头，7月8日，王府井集团发布公告称，拟投资设立全资子公司“北京王府井免税品经营有限责任公司”，注册资本为5亿元，用于开展免税品经营等业务。

就在上个月，王府井就拿到了百货业的第一张免税牌照。事实上，在此之前，受疫情影响，王府井一季度营业收入与净利润都出现了同比大幅下滑，指数高达78.79%、150.16%。而同时，王府井的股价却从4月底的12块左右涨到了现在的75块，市值飙升400%。

图片来源：王府井官方网站

可见，在拿到了“免税”这个千亿级市场的门票之后，尽管还没有真的淘到金，但来自资本市场的认可就已经够王府井赚个盆满钵满了。

生存挑战

可以说，百货业是受疫情影响最大的行业之一。原因有二：一是无接触风潮所导致的到店客流锐减；二是百货经营品类大多为非必需品，如果体验服务没有到位，客流回暖的速度也会亚于其他业态。

那么问题来了，同样是依靠线下到店消费的实体零售业态，百货受到的冲击好像远比其他零售业态更为显著？

这似乎佐证了，“疫情的影响是次生原因，行业内部的阵痛才是根本原因”的观点。

据中国百货商业协会近期发布的《2019-2020中国百货零售业发展报告》显示，在采样的103家以百货经营为主的零售企业中，2019年全年销售额超市增长率 4.0%，百货增长率 1.0%，购物中心增长率 6.8%。

百货与购物中心、超市的差距就体现在这里。

在疫情未来之时，购物中心虽然经过了10年的高速增长，但其增速未减，仍然处于发展期；而超市的转型虽然从未停止，但在经历了一波“新零售”的洗礼之后，进入了二次生命的稳定期；只有百货，仍然处在亟需变革的瓶颈期或试水期。

尽管“黑天鹅”的冲撞属于不可抗力因素，但前期走势的惯性也导致了不同业态受到的冲击力度不同。

购物中心遇到的是“发展挑战”。其增长出现一段时间的停滞，但只要消费者对“出门”的渴望一日不停止，购物中心的吸引力就始终存在。此外，大多数购物中心背靠财大气粗的地产商，这使得购物中心在资金上的抗风险能力要更强。

而百货遭遇的是“生存挑战”。本就处在“不转型就淘汰”的洗牌期，再来一波疫情加速，本来还在苟延残喘的门店，自然就被“一波带走”了。这从近几个月的关店信息中也看得出来——目前宣布关店的，大多是此前就经营不善的门店，如南坪商都曾连续3年被列入重庆百货的关店计划中，而西安民生百货在过去5年间连续关闭了4家门店。

转型有成效，阵痛仍频繁

《2019-2020中国百货零售业发展报告》显示，在103家样本企业中，尽管2019年百货业态销售额增长幅度不大，但大多数企业经过一系列的调改升级后，在降本增效、盈利能力等方面都取得了一定的成效。

2019 年，样本企业平均人效为 238 万元/人，较上年增长 5.7%。但人效中位数为 201 万元/人，与上年基本持平。其人效的提升，主要是正式员工数下降的缘故，随着经济下行，销售额增幅进一步放缓，企业普遍采取降本增效的策略，优化人员结构，盈利能力有所改善。

2019 年样本企业平均毛利率为 20.4%，比 2018 年提高 0.8 个百分点。同时，有55%的样本企业 2019 年对门店进行了调改升级，改造门店占企业总门店的25%，实施半封闭或封闭改造的占总门店6%。各家升级调改工作持续进行，之前调改的项目，效果正在逐步显现。2019 年，样本企业百货业态客单价为 805 元，比上年增长 5.7%。

数据中也能看出现阶段百货发展的普遍问题，集中体现在商品力弱、体验不够、数字化程度低等方面。

一是改造升级增多，短期影响百货业绩。改造期间，一些门店只能部分营业甚至完全闭店改造，而改造的时间一般会持续几个月甚至更长，导致一些门店没有销售额。一边是投入费用改造，另一边则销售大幅下滑，短期内企业面临一定压力；

二是商品能力偏弱，掣肘百货升级发展。综合因素包括形象定位、品类组合、经营管理方式、与品牌商互动关系、价格水平等，导致大多数百货店对消费者没有吸引力；

三是线下体验不够，影响线下回流消费。与线上相比，百货店的价格水平没有竞争优势，在本该大有可为的线下体验上，大部分百货也没有发挥应有的价值；

下一步怎么走

换句话说，疫情只会加速百货业的洗牌，而不会大幅改变行业的格局。

此外，疫情也并非全无好处，“线下不通线上通”，疫情反向促进了百货企业提升自身的数字化水平，通过打造线上商城、进军直播带货等新玩法来止损求升，银泰、天虹等企业皆在疫情期间取得了斐然的成绩。

从长期趋势来看，百货作为售卖品质生活和时尚态度的零售业态，只要经济在增长、消费在提升，其长期趋势仍然向好。

一是调改升级活跃、增长蓄势待发。随着调改项目重新开放和成果显现，百货新的增长点将逐步发挥出来；

二是线上业务加速拓展，全渠道布局提速。当前百货零售企业线上线下融合的手段更显多样化、更接地气，迎合新的消费需求；

三是深耕会员私域流量，实现精准化运营。百货企业多年积累的优质会员成为支撑发展的优质资源，特别是利用直播、社群和小程序为私域流量变现提供了突破口；

四是强化线下场景体验元素，抓线下回流商机。一方面是引入多样化的消费场景，如餐饮、儿童、影院、游乐场、艺术文化活动等；另一方面，改善服务的各个环节，在业务的各个流程，提升消费者的感性体验；

五是强化商品能力，打造企业核心竞争力。具体包括调整产品组合布局、提升与品牌商合作效率、开拓自采自营、发展自有品牌等。

而从具体的操作层面，百货企业仍然需要结合本土化消费趋势与企业自身发展阶段，找到最适合自己的战略措施。

毕竟，零售业是一门因地制宜的生意。不管是一线中心城市，还是三四线小镇，都不需要千篇一律的百货店。

日期	时间	日程安排
11日	全天	购物中心发展论坛报到
12日	全天	零售技术应用大会报到
	9:30-17:30	2020中国购物中心发展 高峰论坛
	18:30-20:30	欢迎晚宴（暂定）
13日	9:30-17:30	第四届零售业技术应用大会 主会场
	9:30-12:00	分论坛一 无人与自助零售大会
	18:30-20:30	夜话技术沙龙 如何将私域流量变现？
14日	9:30-12:00	分论坛二 顾客的数字化营销 分论坛三 全渠道终端及后台建设
	14:00-17:30	参观考察 路线1：上海环球港购物中心 路线2：上海新世界大丸百货
同期举办上海国际酒店及商业空间展览会

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