栾芳董事长:中央红如何自我突破? 作者:   文章来源:   2018-11-29 16:34:05

11月23日,在由中国百货商业协会举办的“黑吉辽零售发展论坛”上,哈尔滨中央红董事长栾芳阐述了“中央红如何实现自我突破?”主要观点如下:

       在新零售概念下,传统零售业没有话语权,一直处于被动状态。从像欧亚这样的企业发展中得到借鉴,传统企业一定要有定力,不被忽悠。

    中央红是如何思考的?活下去就是英雄,大浪淘沙我还在,就是了不起的事情。中央红起步于哈尔滨中央大街上的中央商城,至今已26年,一直稳步发展,不跟风、不攀比、做自己。在业态选择上,中央红以社区的终端消费者为最终服务对象,不断深耕社区,特别是在消费者越来越关注健康的情况下,适时推出大健康产业。即以商业零售业为核心,向大健康产业转型,向产业链两端延伸,深入到了有机食品生产领域,这也是黑土地的优势。

目前中央红主要有四大产业:商业零售业、有机生态农业、绿色食品深加工业、新文化产业。

商业零售业:主要策略是收缩百货业态,扩大社区超市,提供有机绿色健康的食品,做社区健康生活解决方案提供商。社区超市在强手如林中,正在获得消费者的认可,生意一天比一天好。特别是在超市中的“哈尔信阳光农园”,非常受消费者欢迎,已经形成了吃健康去中央红的消费观念。

有机生态农业:为了消费者特别是孩子们的健康,利用黑龙江得天独厚的黑土资源,建立有机农场,做有机生态农业,生产安全健康食品。中央红的农场是国家级示范农场,是哈尔滨西餐原材料供应基地。除了种植业,在养殖方面,还有大型禽类养殖场,有“禽三公”等品牌。

绿色食品深加工业:利用非转基因食品原料,加工健康食品,建立了五常食品工业园。公司接收的百年大罗新品牌,是解放前已有的老字号,但一直发展不起来,现在中央红承担起了复兴的重任。其它加工食品还包括烘焙类,如月饼、绿豆糕、蛋黄酥等;肉灌制品类,如红肠、香槟肠、风干肠、茶肠、儿童肠;以及杂粮、山珍类。有的产品已直接走向国际。

新文化产业:建立了易闻思修“易学管理研究院”、易闻思修“国学书院”、易闻思修“哲学书店”,传递中国传统文化价值。

 中央红的跨界经营,是围绕相关联领域的多业化,是以大健康为核心的多产业。力争把中央红打造成为有文化素养的企业,有道德价值追求的企业、有社会责任担当的企业。

区域零售商如何融入数字化潮流

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