过去的30年里，中国的消费市场和零售业发生了巨大的变化。当前，消费者和零售商都出现了多样化和线上化的特点。

一、消费者的四大变化

零售的生意就是围绕消费者生活的生意，消费者需求是什么，消费有什么新的模式和特点，直接影响零售业的发展。

曾经一站式购齐是快消行业的一大卖点，曾经百货店是各个业态的老大哥，随着消费者的变化，这些都成为历史。今天的消费者，主要有四大变化：

1．追求快捷。主要由于三个原因：一是商品供应极大丰富，大部分商品随手可得，消费者不着急提前买，也不用囤货；二是工作和生活节奏总体上在加快（也有躺平放缓，人变得更懒惰的情况），都导致即时零售、便利店的快速发展；三是年轻消费者从“计划”到“即时”，进一步促进了即时零售发展。

2.追求品质。这一方面源于消费者日益提高的对健康、舒适生活的追求，同时也是消费者在追求更高的质价比的表现。在这一过程中，会员店和折扣店更好地满足了需求，得到了快速发展。

3.讲求体验。购物选择从“购买商品”到“拥抱生活”，重体验的相关产品和业态成为增长新动能，如生鲜主食、户外服装和产品、儿童娱乐产品等发展很快；

消费目的从“悦人”到“悦己”，情绪消费成为核心驱动力，如个人护理、美妆是增长较快的品类；

基于消费者以体验为中心的转变，零售门店正在从“卖货架”到“构建生活空间和场景”转型，无论是超市，还是百货店、购物中心，都在以更加场景化的方式进行陈列和营销。

4．成本意识。这是经济从快速发展到趋缓的必然，由此会员店、折扣店、奥莱等业态快速发展。另一方面，现在的消费者有多样化的渠道充分获取市场信息，他们在购买前进行充分比较和研究，以确保获得最佳性价比。因此，自有品牌快速崛起，并实现从“低价吸引”到“价值认同”的转变。

二、零售业的四大趋势

基于这些消费者的变化，零售行业发展有四大趋势。

1．融合化。首先是业态的融合，例如，零售和餐饮的融合已是一个普遍的组合，在超市业态，这既体现在门店堂食区的设立，也体现在生鲜主食加工区域的扩大。在百货，更多地增加茶饮和餐厅。

其次是渠道融合，现在每个零售商都是线上线下融合的零售商，而且即使是线上渠道，也是小程序、社群、直播等多种方式的融合。

第三是身份融合。生产商在建设自己的销售渠道，和零售商竞争；零售商通过开发自有品牌和加工食品，也在和品牌商竞争。

2．体验化。表现在零售商注重打造沉浸式场景，如超市行业的现场炸制和品尝，打造烟火品；百购行业通过非遗手作等吸引消费者的参与。很多门店设立了专属打卡点和线上交流渠道，让年轻消费者融入自己的圈层，享受悦己生活。

3．精细化。这是应对竞争的必然，包括高效的供应链管理，灵活的员工管理和精准的商品管理。供应链能力是商品力的来源，绝大部分零售商都在加大对供应链的投入。员工是所有销售和服务的承担者，面对多店铺、年轻化的员工，管理的挑战越来越大。

4．数智化。在传统信息化、数字化的基础上，向数智化转型升级是行业发展的必然方向，对零售商来说，重点有三个：一是全渠道建设，真正形成线上线下“一张网一盘货一个会员”；二是将人工智能应用到管理的各个方面，实现降本增效，基础是业务流程的重塑；三是打造科技感的场景，提升顾客体验。

综上，如果在中国想成为一家成功的零售商，需要具备四个方面的能力，即理解和把握消费者、提高供应链效率、重构管理架构、升级数字化能力。

（本文为中国百货商业协会在NRF2026新加坡亚太零售大会上的发言摘要）