以卖场调改和运营效率变革赋能零售升级

——中百协2019年度零售研究分享会

报到：上海兴荣温德姆酒店

地址：上海杨浦区宁国路25号

1、中国百货商业协会、利丰研究中心联合发布《2018-2019中国百货行业调改报告》

2、上海新世界大丸百货副总经理李海峰分享“零售转型升级中的IP赋能与数字化改造”

3、北国股份新百广场总经理刘隽分享新百广场调改思路与实操体会

4、新悦商业管理有限公司创始人，原K11战略规划总经理王玮分享“零售业创新战略思维”

10月16日下午

丁昀老师专题分享（1）

第一模块 2019年零售行业趋势新研判

1、产业链趋势：传统目的性品类的“下行”与“重塑”

2、商圈变革趋势：新商业空间的出现

3、政策趋势：“夜间经济”与“商圈升级”

4、消费者分层：“社群-会员-人流”的分层趋势

5、管理变革趋势：经营效率迭代与“π”型人才

6、科技变革趋势：零售互联网变革的下半场

7、资本趋势：从“交易模式”向“增值模式”的迈进 

案例：“凯德模式”的启示

第二模块 “新消费”时代，零售市场经营客流的核心理论与实践

1、经营逻辑的转变：从经营渠道到经营空间

2、围绕“社群频次”提升的新盈利增长公式

案例：茑屋枚方店的启示

10月17日下午

丁昀老师专题分享（2）

第三模块 运营效率提升的核心手段：卖场升级调改——理论与实操经验

1、升级调改的核心思维

案例：英国老牌利伯提（Liberty）百货的定位案例

案例：商圈转移后的老物业如何焕发生机——高岛屋SC调改启示

2、围绕空间理论的调改原则与方法

案例：客层差异化经营——西安钟楼开元商城的楼层规划

3、卖场调改课题一：“百货购物中心化”

案例：东北某百货企业的调改实操案例

4、卖场调改课题二：“购物中心百货化

案例：新田360调改

5、卖场调改课题三：社区商业的打造 

案例：伊藤洋华堂双楠店的升级迭代逻辑

第四模块 运营效率提升的核心手段：业务变革——营销、服务与达人空间的打造

1、营销升级：基于消费者分层，重构卖场营销模式

案例：社群与会员标签化的落地——广州太古汇的会员体系构建

案例：针对门店差异化定位的营销创新集锦

2、服务升级：基于服务接触理论，实现从痛点到亮点

案例：做好情感服务增强顾客粘性和复购频次——某企业的一线导购实践

3、“达人空间”的打造

案例：某企业的达人空间编辑实践探索

丁昀老师专题分享（3）

第五模块 升级变革中的几个焦点问题的相关解决思路

1、如何有效的打造主题街区？

案例：西安大悦城的主题街区打造

2、如何做好“深夜经济”？

案例：深夜经济的标杆——大唐不夜城

3、如何将餐饮层的“食客”转化为卖场“顾客”

案例：某百货餐饮调改案例

4、如何打造“多首层”效应的商业体

案例：长沙IFS的多首层打造

第六模块 效率升级的背后力量——人才先行与市场研究

1、新周期下的组织模式创新

2、创新人才梯队与研究体系建设

案例：某区域龙头企业的人才培养与市场研究机制建设

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