5月18日-20日，世界三大食品展之一，一年一度的世界食品全产业链大会——第二十二届 SIAL China中国国际食品和饮料展览会在上海浦东新国际博览中心隆重举办，中国百货商业协会组织零售贵宾团参观展会并做洽谈对接。贵宾团成员来国内十几家有影响的商业集团及餐饮企业，包括王府井集团、大商集团、山东银座、利群商业、烟台振华、青岛海信、南京新百、武汉中百、信誉楼、步步高、东安超商、中石化易捷便利店，以及“摩佲Whoops”西餐、“人生一串”烧烤和“Knock coffee”等时尚餐饮品牌。

2021 SIAL China展览面积达到18万平方米，超过4500家全球展商汇聚于此，带来了超过30万件产品。除国内展商之外，吸引了来自法国、阿根廷、爱尔兰、爱沙尼亚、巴西、比利时、波兰、加拿大等38个国际展团参展。展品覆盖饮料、乳制品、休闲食品、方便食品，粮油果蔬肉类食材，调味品等21大品类。展会现场还推出了10大主题论坛，举办了包括名厨盛宴、美食厨房、健康饮食二十一道菜、主题咖啡活动、鲜生活等在内的多场专业活动和主题赛事。

伴随人们对品质生活的追求，休闲食品消费需求日益旺盛，这也是当前大型零售商超在调整商品结构，提升品质经营过程中普遍关注的热门品类，为此，展会主办方为中百协贵宾团组织了“休闲食品专场供需对接会”，如水、优之唯品等时尚新潮品牌介绍了他们的品牌创意，产品特点，爆款产品及营销策略，并请零售贵宾现场品尝体验最新产品。

对接会之后，贵宾团嘉宾根据各自企业需求，进行了展会参观，品牌甄选，产品采购。参加此次活动的企业大多为国内或区域零售龙头，拥有很强的供应链能力，在食品经营方面已形成相当规模的自采自营，在2021 SIAL China展上，这些零售贵宾发现更多好产品和新商机。

《2021化妆品行业百货渠道复盘及趋势报告》权威发布