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行业研究

零售数字化案例展示——重庆百货智能购和O2O到家业务实践

时间:2022-07-28 17:21

为了展示企业的优秀营销和数字化案例,推进企业转型发展,中国百货商业协会持续开展优秀案例征集活动。优秀案例将在8月下旬南京召开的“第十九届中国百货零售业论坛”上公布。


今日案例展示为:创新驱动、融合发展——重庆百货智能购和O2O到家业务实践。

企业简介

重庆百货大楼股份有限公司,自1920年创建宝元通开始,至今已走过100余年风雨历程。1950年,在宝元通百货公司的基础上成立西南区百货公司门市部,历经重庆市百货公司中心商店、三八百货商店、重庆百货商店、重庆百货大楼等阶段,1992年成立重庆百货大楼股份有限公司,1996年公开挂牌上市,成为重庆市第一家商业上市公司。公司主要从事百货、超市、电器和汽车贸易等业务经营,拥有重庆百货、新世纪百货、商社电器、商社汽贸等驰名商标和商业品牌,开设各类商场、门店近300个,经营网点分布重庆和四川、贵州、湖北等地,是中国西部地区百货零售龙头企业,连续十几年跻身“全国零售100强”前列。近年来,公司稳增长调结构促转型,加快科技赋能,加大改革创新, “创业创新创效,共创共担共享”氛围浓厚,企业综合实力和竞争力不断增强。公司控股股东重庆商社集团增资引入物美集团、步步高集团两大战略投资者,共享业态链、供应链、信息技术等优势资源,协同效应显现,运行效率提升。


具体作法

一、案例内容简介

从2019年1月起,重庆百货大楼股份有限公司与多点(深圳)数字科技有限公司开启战略合作,在旗下重百、新世纪超市上线多点智能购业务和O2O到家业务。


经过三年多来超市业态与多点全面深度合作,用数字化技术重构超市“人、货、场”,在商品选品,陈列,招商,补货等环节全面赋能超市,整体提效明显。截止2022年5月,重庆百货超市门店多点APP会员数达1276万,单月全渠道下单会员数175万,复购率41%,智能购占比30%,数字化能力大幅提升。


同时,超市通过统筹营销活动、线上线下融合、优化供应链、数字化改造和精细化管控等措施不断增强经营能力,线上线下一体化有效拉动销售业绩增长。截止2022年5月,有173家超市门店上线智能购业务,通过银线变革增设智能购设备1500台,提高了顾客自助选购、自助结账的全程自助购物体验;173家门店开通O2O到家业务,有效缩短了履约时间,增强了顾客体验,特别是新冠肺炎疫情发生以来,顾客借助多点O2O手机远程下单,超市接单预约配送上门,为有效保障居民日常生活发挥了重要作用。2022年1-5月,重庆百货超市门店线上妥投单量突破374.8万单,线上销售实现收入4.4亿元。


此外,超市门店还引进多方销售平台,提升门店全渠道经营能力。截止5月,超市门店线上业务扩展到多点、美团、饿了吗、京东等多方平台,满足了日均25万用户的线上购物需求。


二、实施背景

目前全国快消行业呈现出五大趋势:零售规模庞大且不断增长,即将超越美国成为全球第一大市场,行业利润结构不断受到电商和初创企业挑战;行业分散,头部企业和互联网巨头并购整合,传统零售拥抱互联网,纯线上玩家布局全渠道,目前鲜有盈利;消费升级大背景下,消费者偏好“便捷化、品质化”,消费行为高度数字化;传统零售业到家场景增长迅猛;消费者、供应链和运营各个端点亟需数字化提升效率。


作为重庆市第一家商业上市公司的,重庆百货与多点的深度合作,是重庆百货针对传统零售门店痛点,加快数字化转型,促进线上线下融合,补齐发展短板的积极尝试。借助多点技术赋能,重庆百货旗下重百、新世纪超市打造线上购物平台,实现到店和到家全场景的移动购物手机应用,全面加快超市数字化转型,构筑起了线上线下融合发展的零售新模式,为顾客提供了高品质、低价格、2小时送达(最快30分钟极速达)的优质服务体验,在拓展销售渠道、优化消费者体验的同时,有效助力门店经营业绩的提升,推动超市高质量发展。


三、典型经验总结

(一)技术应用提速超市数字化转型

多点提供一站式的零售数字化解决方案,研发的零售操作系统Dmall OS,包涵数百个子系统,涉及零售各环节。多点Dmall坚持以用户为中心,以商业全面数字化为目标,实现线上线下一体化、全场景覆盖、全链条联通。助力B服务C,提高企业效率,改善消费者体验。



在2021年,重百全面切换多点DMALL数字化操作系统DMALL OS,用多点SaaS系统数字化助力全渠道运营、履约、管理、销售能力的提升,帮助超市用数字化的理念、方法和技术彻底改变传统超市支付、用户、营销、员工管理、商品、供应链等零售各个要素、环节,实现人人在线、事事在线、物物在线,大幅提升零售经营效率,以更高效率和更好体验为消费者提供商品和服务。


(二)案例创新点

1.线上线下会员共享,电子画像实现精准营推。

通过与多点合作,超市以现有的门店仓库,同时服务消费者到店购买和手机购买配送到家的需求,把原有线下客户都变成门店的电子会员,让传统零售的门店网点、供应链资源得到充分的复用,使这些资源变成超市与互联网企业竞争的优势;同时,运用多点OS系统为消费者构建完整画像,智能商圈电子围栏,帮助门店精准把握区域内会员的数量、分布与消费能力。产品在不同客户中的受欢迎程度和客户评价一目了然,可以帮助采销经理有效选择新商品和淘汰低动销的商品,APP还可以将商品促销信息推送给具体的目标客户。


2.应用电子价签,打造智慧门店。

“以前,更换纸质价签不但耗费人力,而且易出错,更换电子价签后极大节约门店劳动力,准确度高。”


2022年4月,超市业态圆满完成第一批次100家门店电子价签的上线验收。通过电子价签应用,超市实现了门店与多点商城价格实时同步,结合智慧营销、陈列管理、库存管理等智慧门店解决方案应用,提升门店运营效率,简化员工工作流程,降低运营成本,实现门店数字化、流程化的管理,打造智慧门店。


3.销售数据实时流转,自动补货有效降低缺货率。

“以前,好卖的东西已经卖断货了,我们才发现还没有给供应商下采购单,甚至货架上什么时候没货了我们都不知道。现在,我们不但可以查出哪些商品卖得好,哪些商品卖得不好,后台数据自动分析下单,门店货架缺货情况也不见了。”


每件商品售出,数据都实时流转到卖场、超市总部、供应商。多点智能补货系统能在库存数据减少到目标值时,就会自动向供应商下单,并根据节假日、促销等因素,智能调整订货量,能够做到小时级精准备货,也让消费者享受到更新鲜、更安全的商品。通过自动补货系统运用,减少补货检查工时约10小时/店/天,超市门店缺货发生率从26.4%下降为2%。


4.可视化货架一目了然,门店执行更加简化。

“以前,货架要怎么摆,摆多少,全凭员工经验,现在哪里放什么商品,排面几个,手机里都看得一清二楚,我们员工照着做就可以了。”


超市将卖场货架数字化,总部制图、门店执行、智能检核全程数字化管理,手机棚格图,任务驱动,门店执行陈列及时、到位。拍照上传系统实现自动检核,精确指导、快速完成商品陈列调整。通过可视化货架运用,让原本繁重的商品调整任务变得更加简单,省时省力省钱,而且图像直观、简单、操作方便,新品上架也更加迅捷。


5.手机工作台数据驱动,管理流程升级再造。

“以前,每个员工干什么要靠门店管理者逐级分配,现在所有的数据都能出现在员工的手机上,员工只需要按照手机的指示去处理上架、理货和客户投诉等工作,系统会协同安排,给不同的人下发不同的任务,并且跟踪统计员工的绩效。”


数据驱动、任务到人,逐级升级,实时响应。手机工作台由大数据驱动,自动推送手机任务;通过任务系统分派到责任人,HR数据集成;各岗位人员通过手机工作台处理任务;后台任务引擎对任务结果进行检核;处理任务【延时/超标】自动逐级升级到领导,促进门店运营流程全面优化。如大数据驱动系统自动触发临期商品推送,节省理货员巡视临期商品工时约2.5小时/店/天。


(三)应用效果

目前,超市已先后上线了多点的盖亚商品系统、陈列系统、自动补货系统、招商系统等,数字化运营初显成效。大数据指导汰换26000支商品,单品品效提高3倍。173家店铺统一实施数字化棚格图管理,货品订购和陈列相较之前传统做法更为精准便捷,执行核验更为高效。


借助多点数字化的供应链管理系统,重百与供应商在选品、补货、促销、数据报表四大方面实现高度协同。联合30多家品牌供应商,做到了大促期间不缺货,数据协同少退货。护肤、洗护发、洗衣用品类商品品效大幅提升,联合利华单月单品品效超过1万元。当前,超市已全面完成173家门店杂百分类自动补货上线和46家门店生鲜标品自动补货上线,上线后卖场缺货大为改善,后仓仓容逐步释放,基本达成门店工作减负、指标平稳、效率提升的阶段目标,将门店缺货率下降至3.5%,周转天数可比下降5天,取得了积极成效。


数字化提效不止作用在供应链端,重百电子会员在过去一年也达到了90%的年成长率,平均每日新增会员1.2万人。


数字化营销手段精准触达会员,线上线下商品、价格、促销全面一体化拉动重百业绩增长。2021年401、618大促销售同比增长30%,个性化促销档期重点品类销售同比增长296%,单品品效提升137%。


四、多点公司介绍

DMALL成立于2015年,是一家一站式全渠道数字零售解决方案服务商,数字化解构重构零售产业,提供端到端的商业SaaS解决方案。通过DMALL科技提供零售联合云一站式解决方案,帮助零售商和品牌商数字化转型,实现线上线下一体化;同时通过多点App等工具赋能全渠道经营能力,并提供各类增值服务。DMALL现有员工 2300余人,其中技术开发人员超过1300人。


DMALL科技提供基于DMALL OS系统的零售联合云服务:DMALL OS包含15大系统、800个子系统,输出完整的数字化解决方案;零售联合云优化到店到家一体化的全渠道服务,实现决策更智能、流程更精简、场景更全面、切换更无感。


增值服务通过多点App或商家自主命名App、小程序等落地,提升商家全渠道服务能力,实现顾客全面数字化。


目前,多点DMALL已与百余家连锁商超和便利店达成合作,覆盖四个国家和地区15000家门店,模式受到广泛验证。





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