每一个大型综合商业项目的诞生，都将让一片区域乃至一座城市焕发新的商机。无外乎是这座商业项目能精准挖掘消费潜力，捕捉到最敏感的消费客群以及抓住有着可观消费力的稳定客群。当然，扩消费政策红利的加持之下，此时入局的新商业项目势必会hold住市场。

从顶部看，京西大悦城是一座乐符形建筑

商业那点事儿小编注意到，在大悦城品牌诞生十五周年之际，大悦城将在北京市场的第三颗棋子，选在了京西。

京西大悦城实景

冬奥会成功举办后，石景山在国际国内的关注度和影响力大幅提升，京西商业巨大的挖掘空间被发现，京西商业项目更是如雨后春笋一般崛起。作为大悦城控股为北京西部商圈量身定制的北京第三个城市级别商业项目，将于6月18日开业的京西大悦城已然是多方关注的焦点。

目前，京西大悦城已完成场内公共区域精装，品牌们陆续进场装修，正式进入开业的冲刺阶段。当前京西大悦城的招商率达90%，云集了众多品牌的京西首店和升级门店，旨在开业初期就能快速引爆京西商业，充分发挥“首店经济”的爆发力和长尾效应。

效果图

品牌与购物中心双向选择且互相成就，才能紧抓当下消费趋势。接下来，我们将用三期内容剖析京西大悦城的商业开放度、客群活力值、运营吸引力、创新活跃度，全方位呈现京西大悦城乃至整个京西商业背后的实力。

首期，商业那点事儿小编邀请了三家当红餐饮品牌的运营者以及业内知名的行业专家，解读区域特色，剖析首店的带动性意义及品牌未来如何撬动京西消费。

我们将主要探讨以下三方面：

第一，京西大悦城区域特色和优势

第二，首店品牌进驻时考量的因素

第三，两者为京西消费者提供的定制化服务

京西大悦城×温野菜

核心理念

唯有高品质食材具有不可替代性

空运蓝鳍金枪鱼挑动味蕾

想将首店做好，餐饮企业就要在食材的独特性和新鲜度上下苦功夫，才能为消费者再次到店提供机会。内容上做创新升级，自然是品牌长久发展不可忽略的重点。京西大悦城引入的是温野菜日本涮涮锅第三代门店，后者通过升级经营内容，为消费者提供了更有趣、生动的就餐体验，传递出清晰的品牌认知，也为京西大悦城带来更多元的消费场景。

有别于其他温野菜门店，蓝鳍金枪鱼的开鱼秀正是温野菜京西大悦城在经营内容上的一次新尝试。容大餐饮管理（天津自贸试验区）有限公司副总经理宫宇表示，京西大悦城店将是温野菜在北京门店中，唯一一家长期供应现捕空运蓝鳍金枪鱼的门店，该门店将每周推出开鱼秀表演，为消费者提供直观的视觉盛宴。

同时，温野菜京西大悦城店还引进了被称为“日本国民冰淇淋”的日世冰淇淋，打造菜菜甜品站，进一步满足消费者味蕾。宫宇透露，我们将京西大悦城的门店作为北京市场最好的门店来打造和经营，为京西消费者提供优质服务。

产品力是首店巩固自我光环的重要一环，对于餐饮品牌而言，高品质食材无疑成为了内容创新的最优选择。独一无二的蓝鳍金枪鱼，不仅为温野菜强化了在餐饮行业的核心竞争力，更是与京西大悦城独一无二的就餐体验相呼应。

食材的独一无二，口味的不可挑剔，外加店面环境的精致典雅，将成就温野菜与京西大悦城店的一拍即合。

京西大悦城×肉问屋

核心理念

做好场景创新是关键

增强沉浸式就餐体验

首店概念不再是停留在数字层面，品牌越来越愿意在环境创新上赋予首店更多的深意。

为了原汁原味地呈现品牌内涵，肉问屋将日本JR地铁浅草站搬到了京西大悦城。肉问屋将属地的特色文化融入到门店设计中，尝试将日本“江户风格”融入到门店，希望为消费者提供沉浸式就餐体验。浅草是东京的发源地，借此更是希望肉问屋京西大悦城能成为肉问屋品牌向京西发展的“起源地”。

谈及与京西大悦城合作，肉问屋运营总监王亚洲表示，“京西大悦城作为北京西部最具规模的综合商业体之一，无疑是肉问屋入驻京西市场的首选。同时，京西大悦城面向的20-38岁客群，这与肉问屋品牌面向年轻消费者有着高度一致。”

将“吃”与“玩”结合，这是京西大悦城与品牌着力打造的亮点。肉问屋浅草站作为京西首店，将为消费者提供高性价比的全球牧场的谷饲原切牛肉，配合烧肉师服务，让顾客解放双手，从多维度为顾客营造良好的就餐体验。

最直观的创新莫过于门店场景，肉问屋通过独特的车站主题，一店一创意，为消费者提供新鲜感、沉浸式体验，为品牌首店提供了新思路。

京西大悦城×Peet's Coffee

核心理念

用首店撬动京西市场

提供独特的社交商务场景

对于有着50余年历史的Peet's Coffee来说，入驻京西大悦城是品牌长期关注的结果。

Peet's Coffee中国北区总经理David Li表示，“我们一直在关注京西的发展和变化，寻找高质量的发展项目，随着京西大悦城的开业，我们认为这是一个很好的契机，让我们落户京西、服务更多的咖啡爱好者。”

Peet's Coffee在京西大悦城的门店，不仅在设计风格有新意，在产品创新上更做了不少努力。精品咖啡、烘焙食品，Peet's Coffee尝试在满足白领客群的基础上，为年轻消费者打造休闲社交场景，拓展多元功能。

就京西市场而言，不论是从城市发展，人文底蕴，还是商业活跃度来说，Peet's Coffee充满期待，“同时也非常希望能成为发展中的见证者和参与者，满足更多都市咖啡爱好者，品味生活中的格调与优雅”，David Li说道。

咖啡店不再是单纯的饮品站，在精心雕琢的首店塑造中，成为了有格调的社交空间，也充盈了京西大悦城的场景丰富度。

首店聚合场，缔造京西高品质生活样本

存量商业时代，新项目想要成为后起之秀，在中国百货商业协会秘书长杨青松看来，差异化、特色内容不可或缺，这体现了首店在新商业项目中的战略意义。

杨青松表示，上述首店品牌与京西大悦城的合作，是双向选择。“此前两座大悦城已做出亮眼成绩，京西大悦城开业后所吸引的客流与收益，不容小觑，而独特的首店能帮助京西大悦城保持生命力。二者之间相辅相成，互相成就。”

京西大悦城的入局，势必会搅动京西商业的格局。“京西商业以百货为主的商业项目，已无法满足消费者多样化的互动体验需求。京西大悦城体量大，集购物、娱乐、亲子家庭等功能于一体，将有效弥补京西商业的空白。”

“在首店品牌的个性化优势助力下，做出辨识度，京西大悦城将逐步辐射更大的区域甚至整个北京市场”，杨青松说道。

在北京加快培育建设国际消费中心城市的步伐下，后冬奥机遇和打造新时代首都城市复兴新地标机遇来临，石景山区已经进入到商业设施扩容升级黄金期，新商业载体相继开业，老项目提质升级，京西商业在这一年里借势而上、亮点纷呈。

在消费升级的浪潮下，品质生活与便民生活同样重要。京西潜在的巨大消费需求目前尚未被满足，消费外溢现象明显，亟需一座旗舰型商业项目入市，充分满足和释放京西居民巨大的消费潜力。

在日益多元丰富的京西消费市场，京西大悦城引进的区域首店成为独一份的存在。项目开业便承担了便民生活的责任，同时为京西品质商业建设提升提供有力的保障。

可以预见，在丰富多元的品牌矩阵、独特的首店定制内容下，京西大悦城将为京西消费者提供更多消费选择，触动北京西部商业繁荣与活力。

来源：商业那点事儿