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行业研究

消费场景重构,第三代奥莱成为“微度假”目的地

时间:2026-05-26 16:06

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注:本文节选自中国百货商业协会年度行业报告《精益运营,深耕价值—2025-2026奥莱行业发展报告》,完整报告将于近期发布。

奥特莱斯行业正突破传统零售边界,从单一折扣零售向“购物+微度假+社交体验”转型。

这背后有多重原因:随着生活条件的改善,物质需求减弱,精神层面的需求提升;Z世代与年轻家庭成为核心驱动力,消费动机转向“休闲社交+理性升级”;市场竞争加剧,商业项目除了提供商品零售,更要提供情绪价值等。

1零售与文商旅体的深度融合

消费者不再仅为“捡漏”,更追求“逛、玩、拍、享”的沉浸式体验,因此,从“价格导向”转向“体验导向”,“微度假”“城郊一日游”成为奥莱的高频消费场景。项目的经营也从单一功能价值向多元体验升级,愈发注重即时满足的便捷性、场景化的沉浸感,以及情感共鸣带来的深层价值认同,这从需求端对零售业态的融合提出了要求。在其它业态中,书店+咖啡、超市+餐饮、百货+艺术馆已成为常态,奥莱的消费场景升级与体验增值,可以概括为从折扣场到生活方式目的地的转变,从折扣卖场演变为集购物、餐饮、娱乐、文化、休闲于一体的微度假中心

佛罗伦萨小镇的儿童体验项目以“奇幻丛林”家庭游乐中心为核心,覆盖多个城市门店,提供沉浸式亲子游乐体验,结合VR科技与实体闯关设施,适合不同年龄段儿童。

砂之船(中东长春)奥莱拥有超10000㎡整层主题室内儿童乐园,乐园以童话世界为主题,色彩梦幻而丰富,造型充满想象力,吸引了大量家庭客群前来消费和娱乐,为商场带来了稳定的客流。

2025年12月26日启幕的湾里·王府井WellTown,面积达18.7万平米,涵盖文化艺术、运动娱乐、环球美食、亲子体验四大板块,设免费摆渡车承接环球度假区外溢客流,汇聚超百家首店形成差异化优势。

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湾里•王府井 WellTown

北京斯普瑞斯奥莱二期整个3层,打造为弹力猩球·超级运动中心,是一个主打科技感与体能挑战的室内运动乐园。

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北京斯普瑞斯奥莱

万象滨海购物村持续通过市集、演艺、水秀等体验活动增强用户粘性,标志着华润正式切入奥莱赛道,并以“精品奥莱+微度假”模式树立新的行业标准。

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万象滨海购物村

还有一些项目通过举办国际时装周、潮流体育节等方式,将秀场直接转化为消费场景,实现“看秀即买”闭环

2、以主题节庆方式增强消费转化

以主题节庆方式增强消费转化与品牌黏性也是消费场景重构的重要方式。2025年5月17日,第十五届昆明官渡非遗联展(巡展)首站落地王府井奥莱•滇池小镇,以"非遗+"模式联动商业综合体、青年潮流文化,重构传统技艺价值体系。

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王府井奥莱•滇池小镇

2025年11月7日至16日,砂之船(重庆两江)奥特莱斯连续举办八届的“红色第五季”主题活动,实现业绩同比增长23%,客流同比增长17%。

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砂之船(重庆两江)奥莱         

奥特莱斯通过业态融合、场景创新、文化赋能科技应用实现,打造复合型商业文旅目的地,既满足了消费者对性价比与体验的双重需求,又为商业地产和区域经济注入新动能。

3第三代奥莱成为“微度假”目的地

随着奥莱更加紧密地融合文旅,变身为主题化微度假目的地,第三代奥莱已经形成并快速发展。

从第一代到第三代奥莱业态的基本情况:

区别

第一代奥莱(1.0版)

第二代奥莱(2.0版)

第三代奥莱(3.0版)

核心理念

“大品牌、低价格”,延续Outlet“工厂直销尾货”的原始定义,核心特点全部围绕商品展开。

在保留“品牌折扣”核心优势的基础上,向消费体验升级,向一站式消费进化

融合文旅,变身主题化微度假目的地,“场景化、主题化、文旅融合”。

商品组织

以国际/国内知名品牌的过季、断码、下架尾货为核心货源,正品低价是核心吸引力。

尾货占比逐渐下降,出现   “奥莱专供款”,同时加入部分当季新品折扣,有的还出售正价商品,商品结构更丰富。

在品牌折扣基础上,更注重品牌结构升级,引入首店、旗舰店、特色品牌,满足细分人群(潮流、户外、轻奢等)的需求。

区位空间

多选址市郊交通便利之处,建筑多为简单的街区型独立场地,配套仅满足基础购物需求,购物环境相对朴素。也有部分城市奥莱,位置于市   区,但规模较小。

部分项目向城市近郊/副中心靠近,空间设计上打造更舒适宽敞的购物环境,增加景观设计,增加绿植和休憩场所,讲求精细化管理。

选址城市周边的文旅度假区,或在项目内增设大型文旅项目;空间设计上采用开放式街区,结合在地文化和资源打造主题场景和特色IP。

场景体验

以零售业态的品牌知名度和价格折扣带来的体验为主。

大幅提升餐饮、休闲娱乐等配套业态占比,从单一购物场所变成满足   “吃、购、玩”一站式消费的购物中心,拉长消费者停留时间。

打造多元复合消费场景,除了购物餐饮,还加入主题打卡、科技互动、潮流演艺、休闲运动等体验内容,成为“微度假”目的地。

运营逻辑

依靠“低价买大牌”的性价比吸引消费者,消费者目的性极强,就是为了淘折扣名牌商品,休闲、体验属性少。

开始注重会员运营、品牌IP打造,通过丰富的零售业态相互引流,不再只靠折扣吸引客流。

和文旅产业深度绑定,将旅游流量转化为消费增量,实现从“买便宜”到“便宜买+休闲玩”的需求升级,变成城市周边的第三生活空间。

制作:中国百货商业协会


中国百货商业协会奥特莱斯产业发展工作委员会成立近六年来,每年开展大量工作,包括撰写《年度奥莱发展报告》、开展奥莱中国行考察交流活动、组织行业发展论坛等。2026年,第一场百货和奥特莱斯行业发展论坛已于4月1日在上海举办,年度行业报告将于近期全文发布,全年第一场奥莱先锋行(北京站)已成功举办,关注协会,了解更多信息。



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