
时间:2020-07-20 15:09
7月15日下午,中国百货商业协会与加得商业联合召开“中日网红商业转型升级示范案例线上分享会”,会议邀请正佳企业集团副董事长兼执行董事谢萌、青岛海信广场总经理黄道安、日本株式会社阪急阪神百货店海外事业部负责人叶阳子、加得商业驻合伙人窦丹等几位嘉宾,分享了广州正佳广场、青岛海信广场、日本阪急梅田、日本涩谷PARCO四家网红商场的转型经验与启示。
以下为青岛海信广场总经理黄道安先生分享的主要内容:
海信广场1997年成立,是国内最早的高级百货店之一,营业额去年已经过了40亿,每年都保持着双位数的增长,今年疫情的挑战非常大,但到目前还是保持了一个非常好的态势。
作为一家高端商场,海信广场虽然重奢云集,但也还有很多其他的业态组合和服务功能。海信广场从一开始就是一个会员制的商场,可能和其他商场有所不同,一是实行非常严格的会员升降级制度,每一年有那么多会员,如果达不到相应等级的条件,就会淘汰或者是降级;二是特别重视会员的纳新,这样可以保证会员的活力,大概每年纳新5万左右的会员进来,纳新的会员每人当年就能产生1万元左右的消费,5万人就会产生五个亿的销售新增量,同时我们对会员也保持整体数量的增长,纳新的数量一定会大于淘汰的数量,由此保持会员的正向增量,年消费达到100万以上的会员大概有800人左右,带来非常高的销售收入。
近三年我们做的一些工作主要在四个方面,年轻化,个性化,家庭化,生活化。
年轻化方面,通过这几年的努力,现在客户非常年轻,主力客层年龄在30到35岁,这个客层无论是数量还是消费额在商场都是排名首位的,第二位是40到45岁的,第三是25到30岁的,而25岁到30岁这部分人群增长比例特别高。疫情期间,客层排在第一位的还是30到35岁的,第二位是25岁到30岁的,我认为可能是这一群体的年轻人特别热爱自由,而中年以上的人更加珍惜生命。
个性化方面,这几年我们引进了一些个性化的品牌,如BALENCIAGA、Saint Lauren;引进了一些活力性的品牌,如Champion、BOY LONDON、DESCENTE、FILA等,生活业态也已经从以前的15%面积占比增加到接近20%,近期还有一些主要变化,其中一些重奢品牌进行了重装,爱马仕、Gucci、卡地亚都进行了升级重装,九月份加拿大鹅的快闪店也会进驻。另外生活业态品牌升级,星巴克臻选店,喜茶、金玡居等也已开业,同时还引进了DESCENTE、 GOLF等一些新活力品牌。
在我们近三年的市场动作中,2014年就开始做自己的IP原创形象小C,经过四年开发运作,对客户年轻化和品牌形象亲和力的提高,发挥了非常重要的作用,当然自创IP运行起来也非常困难,主要是能不能自带流量,有没有故事可讲,我们一直在这条路上持续不断的探索,虽然说有了一定成果,但是这条路可能还是非常艰难的,但是我们会一直走下去。
我们还有很多明星到店活动,基本上每年都有十几个以上的明星来到海信广场,基本上明星到青岛都会来海信。我们跟很多品牌做了非常多的活动,比如LV的高级珠宝展,BURBERRY的快闪店全中国可能只有五家店做,我们就是其中之一。同时也做一些大型IP展,一种是我们和外面已经有名的,比如梵高艺术展,熊本展等,一种是我们自创的,比如说“520”的520只熊猫展,七夕节的300多只火烈鸟展等等,非常好的营造了一种氛围。
2020年不平凡的开年,给我们留下了不能抹灭的记忆。从起初的恐慌到如今的疫情常态化,我们经历了太多。疫情突至,从一开始海信就制定了“三心”原则。第一让顾客安心,第二让合作伙伴有信心,第三让员工开心。
让顾客安心,主要是通过味觉,视觉和听觉几方面将防疫措施做到极致,比如门口喷洒消毒水,超市购物车一客一消毒,提供免洗洗手液,独立包装的消毒湿巾,独立包装的一次性手套等等,在防疫方面做出一些差异化优势,市场竞争当中,这种差异化使客人想去逛商场的时候,首先选择海信广场。
让员工开心,在整个疫情期间,我们没有裁掉一个员工,并且不管销售收入如何,员工所有待遇,工资,奖金等等都没有发生任何改变,就是希望让员工能够稳定开心,能够给客人提供更好的服务。疫情期间,我们做到了“三无”,整个商场没有一天闭店,没有一个零售品牌关店,我们的顾客、员工及员工家属全部安全无恙,这是我们最大的一个安慰。
让合作伙伴有信心,主要是从三个方面,一是解决已经有的问题,二是双方都积极面对当下,采取更多的方式做活动和经营来提高销售收入,三是深入交换探讨未来的一些规划。解决的问题主要还是减租,免费等等,把大家的成本降下来,因为海信自己的现金流非常充裕,一些品牌遇到资金困难,我们都可以给予解决,提前支付货款。疫情期间很多品牌减少了预算,取消活动,但是我们通过与品牌的沟通,从五月份开始,很多一些大型活动陆续开展。比如LV的高级珠宝展是全国首站,并且是在疫情期间所取得的业绩令人震惊,甚至改变了LV集团对二级城市的看法。其实我们通过这样的活动,可以让更多的品牌认知到我们这样一些城市的市场潜力。HR的活动做了几天就达到了300多万非常棒的业绩。通过这些活动的良好成绩,让更多的品牌建立信心,带动投入,形成品牌的正循环,最终拉动我们的业绩一路走高。
海信广场把服务分成两类,一类是对高端客人的,一类是对普通客人的。对于高端客人,打造服务的尊崇感。对于普通客人,打通亲和度。高端客人的尊崇感,主要通过两条线来进行实施,第一条线称之为资源的稀缺性,比如预约好后,我们可以开劳斯莱斯,把客人接到送到机场,走的是重要贵宾通道,而不是头等舱或者商务舱通道,是有一定级别的贵客可以享有的通道。我们还可以预约到朗朗这样一对一的钢琴讲师,整合更多的稀缺性资源给到我们的高端客人。另外一条是情感线,我们非常重视客人的感受,在疫情期间,防疫物资非常紧张,我们会给客人送防疫物品。有些特色果蔬在没有上市之前,我们会去采摘,然后送给客人尝鲜。
给大家分享一个尊崇体验的案例,疫情期间,很多客人想来购物,但是又非常担心暴露在公共场所不安全,了解到客人的需求后,我们提前跟客人沟通,看客人有什么样的需求,对哪些产品,对哪些品牌有需求,我们会把他想要的意向性商品集中在的VIP室,然后派劳斯莱斯车把客人从家里接到商场,通过专用电梯,直接到达VIP室,完成所有的服务后,我们会通过专用的电梯再次下到车场,把客人送回家,这种“一站式”尊崇购物,专享安心服务受到了很多高端客人的好评,我们因此销售了很多高净值的产品,最主要的是给客人提供了这样的尊崇服务。
我们借助疫情线上推广大势,推出“无接触购物”、“网上云购物”等方式,开发微信邻居群、微信品类品牌群,合计群数量逾400个,参与的消费者近10万人。我们通过互联网平台,建立起多渠道营销、多媒体矩阵,比如说抖音,我们是全国商场当中非常早的在抖音小店上开店的企业,最近我们跟抖音官方合作了长达六个小时的化妆品直播,取得了非常好的效果。海信的直播模式可能和别的企业不太一样,我们特别重视线下渠道的分销,再加上直播间的收官,很多销售收入都是在这个分销裂变当中完成的。海信有三家店,青岛海信,长沙海信和天津海信,最近和菲仕乐锅具进行了直播,大概十天左右的时间销售收入接近一千万,对这样一个分销裂变加直播收官的操作,两个集团都非常的满意。
除了在做线上的工作以外,我们也特别重视线下的体验,希望通过线下的体验,让更多的消费者回归我们的卖场。在体验这方面,我们有很多动作和想法。“520”期间,我们用真的直升机在商场直接起降,在空中进行告白,当时是在夜晚,青岛有一个绝版的海岸线就在海信旁边,有60多栋楼的楼体灯光,再加上我们自己楼体定制的灯光,让浪漫的事情在最浪漫的地方和最浪漫的场景发生,这个活动受到消费者的极大好评,轰动全城,燃爆朋友圈。刚刚做完的VIP专场活动中,我们请高端客人乘坐这个马拉的蓝光梦幻的南瓜车巡游,也在全城造成很大的影响,高端客人体验感非常好。
这次疫情给我们带来太多的改变,但我们认为不管怎样,人们追求美好生活的向往永远没有改变,生活本来就应该是多姿多彩的,人们不应该是待在家里面,不应该是总宅在某一个地方,应该多有交流,多有沟通,不仅仅是线上的沟通,也是线下的沟通,是多渠道的。
海信广场未来还是坚持“三高”,做高品质生活方式的提供者,做高质量服务的坚守者,这两点是对客人的,对我们自己来说,做一个高标准管理的践行者。
我们现在主要的客层是30到35岁,此前我们用了三到五年的时间降低到这样一个客层,随着未来社会快速进步,我们可能只需要两年左右时间,主力客层就会变成Z时代了,那么Z时代到底在关注什么,他们的生活方式是什么,我们会基于客群,基于未来去分析,我们要去做他们的高品质生活方式的提供者。
对于服务提升,我们觉得一是客人的需要,二也是我们竞争的需要,高端客人对服务质量的要求特别高,我们要去建立服务的竞争优势,服务是需要设计和投入的,我们希望把服务打造成我们最大的差异化,能够成为我们的竞争优势。我们也知道现在很多商业体当中,在这方面的投入是不够的,这恰恰是我们的一种机会,我们在推出这些服务的时候,很多客人跟我讲,说别人都是压缩成本,而海信却在服务成本上不断扩大,我觉得这恰恰是我们应该去做的,我们也会通过一批神秘顾客不断完善我们的服务质量。
我们的团队要做一个高标准管理的践行者,第一就是创新,第二是追求完美,创新是能够让企业保持先进性的唯一途径,第二就是整个团队追求完美的想法和行动,这是客人获得完美体验的前提。
我的分享就到这里,2020年祝大家乘风破浪,业绩长虹!
总体安排
日期 时间 日程安排 11日 全天 购物中心发展论坛报到 12日 全天 零售技术应用大会报到 9:30-17:30 2020中国购物中心发展 高峰论坛 18:30-20:30 欢迎晚宴(暂定) 13日 9:30-17:30 第四届零售业技术应用大会 主会场 9:30-12:00 分论坛一 无人与自助零售大会 18:30-20:30 夜话技术沙龙 如何将私域流量变现? 14日 9:30-12:00 分论坛二 顾客的数字化营销 分论坛三 全渠道终端及后台建设 14:00-17:30 参观考察 路线1:上海环球港购物中心 路线2:上海新世界大丸百货 同期举办上海国际酒店及商业空间展览会
请扫码报名