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购物中心自营业务模式及价值——石基辛迪光在南京大会上发言实录

时间:2022-09-09 11:30

购物中心如何做自营业务?自营业务的具体模式如何?主要的问题与挑战是什么?现在有越来越多购物中心开始了解和开展一些自营业务,这会带来了什么价值?

8月24-26日,由中国百货商业协会、南京市商务局主办,上海博华国际展览有限公司特别协办的“第十九届中国百货零售业高峰论坛”上,石基零售MSS产品事业部负责人辛迪光先生做了《购物中心自营业务模式及价值》的详细分享,以下为演讲实录:


购物中心面临的问题

第一,同质化。在同一个商圈可能有好几个购物中心,业态分布、品类组合,可能都是相近的,没有差异化。

第二,招商难。很多购物中心空置率比较高,招商谈判也相对弱势,有很多想引进品类或者品牌,我们无法通过租赁或者联营的方式合作,只能自营,比如美妆,高化等品类,通过引进这些品类,希望去增强购物中心的差异化竞争力。

第三,收益低。很多购物中心人气很高,客流也不错,但是收益并不高,一些餐饮,体验类服务类业态,占比较大,这些业态能带来客流,但是租金的收益并不高。

第四是,营销难。购物中心的经营是围绕人展开的,但前提是对货有一定的掌控,购物中心跟商户之间也缺少一个谈判的能力,在营销开展上是受制的。首先,不了解消费者的消费特征和喜好。因为消费者主要和商户之间发生关系,购物中心基本没有参与其中,消费者喜欢什么品牌,消费能力和结构如何,没有相应信息和数据。其次是对货没有管理和控制权,就很难开展各种有效的营销活动。

购物中心自营的集中方式

现在很多购物中心大概有几个做法。第一是品牌集合店,通过一些采购渠道,去引进一些服饰,包括一些高定的服饰,家具,包括一些快消品,通过在购物中心开设这样的品牌集合店去做自营业务,商品快速迭代上新,有新鲜感,也有个性化。第二是高化和美妆,化妆品自营,或者一线品牌的自营化妆品的结合店,有一些通过国内供应商采购,也有一些是通过境外采购。引进高化,主要是为去提升购物中心的整体形象和档次。第三是影院和文娱,这块相对较少,因其运营的专业度更高。虽然有收益比较高,但是经营风险和成本也比较高。

自营业务的管理模式也有两类,一类是自建了招采团队,是在原有的双管团队体系内,、单独引进一些人才。另外一类是除了招采团队做自营业务外,成立独立的商贸公司,负责对所有的渠道的自营商品采购,开设自营品牌店。对整个自营商品,需要去关注它的全生命周期及管理。从前期的选品,再到采购,进货,到日常的补货,物价管理,以及后续的商品销售,库存分析,和商品生命周期结束之后的清场,都要做管理。相对传统购物中心,管理要求更高,机械化程度也更高。

开展自营业务的挑战

首先,最大的挑战是很多购物中心团队缺少自营业务管理经验,以往更多是面向资产视角做资产运营,招商,租赁和资产的运营,但是对货的管理相对不够。

第二,存在一些经营风险,租赁模式下没有太多的前期投入,但是做自营会涉及资金占用,要通过预付款的方式才能引进一些品牌,一旦在经营上出现偏差,会导致了滞销和库存积压。

第三个,日常管理上要投入的资源,会相对于传统购物中心的投入运营管理人员要更多一些。

第四,需要有更多在信息化和数字化投入去辅助业务管理。


开展自营业务的建议


1、引进有经验和渠道资源的招采运营团队。

2、合理制定采购计划、以销定进。结合顾客消费分析,优化选品,提高库存周转率

3、通过移动设备作业,提高库存管理作业效率

4、建设自营业务运营管理信息化系统,与购物中心商管、CRM等系统结合,通过数字化提升选品、采购、营促销等运营管理能力

购物中心开展自营业务的价值

1、降低空置率,通过自营的采购填补我们这样一个招商的空白。

2、差异化竞争,通过引进一些差异化的品类和品牌的商品,能够去形成我们购物中心的差异化的竞争力。

3、掌握经营的主动权,参与到货的经营,能够了解商品的销售情况,以及消费者的消费喜好,掌握经营的主动权。

4、获取更高收益。



END




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